Fırında Vişneli Mantarlı Patlıcan Dolması

Fırında vişneli mantarlı patlıcan dolması yemeği tarifi eniş bir teflon tavada, orta ateşte yağı ısıtın. Doğranmış soğanı, mantarı, patlıcan içini ilave edin ve 5 dakika sote yapın. Bademi, vişneyi de ilave edin ve diğer malzemelerle 5 dakika daha sote yapın. Malzemeler ? 4 adet orta boy içi oyulmuş bostan patlıcan İç malzemeler ? 600 gr jülyen şeklinde doğranmış istiridye mantarı ? 1 adet büyük boy ince, yarım halka şeklinde doğranmış kuru soğan ? 1 çay bardağı kuru vişne veya 1 su bardağı taze dondurulmuş vişne ? 4 adet jülyen şeklinde…