Mantarcılık Mezunları KOSGEB başvurusu yapabilirler

Mantarcılık Mezunları KOSGEB başvurusu yapabilirler

Geçtiğimiz gün Mantarcılık Programının yeniden öğrenci alacağını açıklayan Akdeniz Üniversitesi Korkuteli Meslek Yüksek Okulu Müdürü DOÇ. DR. Faik Ardahan ? MYO mezunları KOSGEB başvuruda yapabilirler? Dedi. Akdeniz Üniversitesi Korkuteli Meslek Yüksek Okulu Müdürü Doç. Dr. Faik Ardahan ve okulun öğretmenleri geçtiğimiz yıllarda öğrenci yetersizliği nedeni ile kapanan Mantarcılık Bölümünün yeniden aç [...]

Gölbaşında engelli bireyler için kurs

Gölbaşında engelli bireyler için kurs

Ankara Gölbaşı ilçesinde engelli bireylere yönelik mantar yetiştiriciliği kursu açılacak.   Gölbaşı Halk Eğitim Merkezinden yapılan açıklamaya göre, İŞKUR Müdürlüğü işbirliğinde açılacak kurs ile down sendromlular ile zihinsel ve bedensel engellilere yönelik mantar yetiştiriciliği kursu düzenlenecek.   Hafta içi her gün 4er sa [...]

Gribe karşı istiridye mantarı

Gribe karşı istiridye mantarı

Kış aylarında hızla artan grip vakalarıyla karşı karşıya geliyoruz. Özellikle Domuz gribinde altta yatan bir hastalığı olanlar için ciddi seyredebilen vakalarda, kişisel hijyenin önemi kadar dengeli beslenmek de gerekli. Sağlıklı ve dengeli beslenme ile bağışıklık sisteminin güçlü olması hastalıklara karşı dayanıklılık kazanılıyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren birçok besinin yanında istiridye ma [...]

Sorgun'da Kültür Mantarı Yetiştiriciliği Kursu Açıldı

Sorgun'da Kültür Mantarı Yetiştiriciliği Kursu Açıldı

Yozgat İş Kur İl Müdürlüğü, Sorgun Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü, Sorgun Ziraat Odası Başkanlığı ve Çiğdemli Belediye Başkanlığının ortaklaşa düzenlediği Kültür Mantarı Yetiştiriciliği kursu Çiğdemli Kasabasında açıldı. Sorgun İlçe Kaymakamı Levent Kılıç, Yozgat İş Kur İl Müdür Vekili Nevzat Atak, İlçe Milli Eğitim Müdürü Yusuf Yazıcı, Halk Eğitim Merkezi Müdürü Ali Erol ve Ziraat [...]

Osmaniye istiridye kayın mantarı yetiştiriciliği kursu

Osmaniye istiridye kayın mantarı yetiştiriciliği kursu

Osmaniye mantar yetiştiriciliği kursu için başvurular başladı OSMANİYE Korkut Ata Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi (OKÜSEM) tarafından düzenlenecek olan 5?üncü Uygulamalı Kültür ve İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği Kurs için başvurular başladı. OKÜ Rektörü Prof. Dr. Orhan Büyükalaca, okuma yazma bilen herkesin katılabileceği kursların 4 hafta süreyle Pazartesi ve Çarşamba günleri 2?şer saat olacak şe [...]

Mantar yetiştirme kursu sayesinde iş sahibi oldu

Mantar yetiştirme kursu sayesinde iş sahibi oldu

Mantar yetiştirme kursu sayesinde iş sahibi oldu Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi (OKÜSEM) tarafından düzenlenen ve 4 hafta süren Uygulamalı Kültür Mantarı Yetiştiriciliği Kursunu başarıyla tamamlayıp sertifika alan Kadirlili Ali Yalçın, kendi mantarhanesini kurdu.Kurs sayesinde başarılı sonuçlar elde ettiğini belirten mantar yetiştiricisi Ali Yalçın, teorik ve uygulamalı olarak öğretilmediğ [...]

Buckingham Sarayında sihirli mantar şaşkınlığı

Buckingham Sarayında sihirli mantar şaşkınlığı

İngiliz kraliyet sarayı Buckinghamın bahçesinde sihirli mantar olarak bilinen, halisünojen mantarların tespit edilmesi, saray sorumluları arasında şaşkınlık yarattı. Sarayın sözcüleri, mantarın mutfakta kullanılmadığına dair güvence verdi. İngiliz kraliyet sarayı Buckingham?ın arka bahçesinde Sihirli mantar olarak bilinen, yiyen kişinin halüsinasyonlar görmesine sebep olan bir mantar türünün, büyümekte olduğu [...]

Dünyanın en ağır mantarı alıcısını bekliyor

Dünyanın en ağır mantarı alıcısını bekliyor

Dünyanın en tanınmış trüf mantarı satıcılarından Sabatino Truffles şirketi, geçen hafta İtalya?da dünyanın en büyük beyaz trüf mantarı örneğini bulduklarını açıkladı. 1 kilo 900 gram ağırlığındaki mantar için daha şimdiden 1 milyon doların (2 milyon 230 bin TL) üzerinde teklifler geldiği ancak dev mantarın gelecek hafta New York?ta açık artırmada satılacağı açıklandı. Dünyanın en ağır mantar [...]

Mantar üretiminde 1  milyon liraya kadar hibe

Mantar üretiminde 1 milyon liraya kadar hibe

Kırsal kalkınma yatırımlarının desteklenmesi programı kapsamında tarıma dayalı ekonomik yatırımların desteklenmesi hakkında Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının hibe tebliği 26/10/2014 tarih 29157 sayılı resmî gazetede yayınlanarak yürürlüğe girdi. Yeni hibe destekleri tarım ve hayvancılık tesislerinin kurulması, işleme tesisleri ile teçhizatlarına yönelik olarak verilecektir. Tarımsal üretime yönelik m [...]

İstanbulda Trüf Mantarı Ormanı

İstanbulda Trüf Mantarı Ormanı

Avrupada kara elmas, kral yiyeceği olarak da anılan ve kilosu bin Euro\'ya satılan trüf mantarı, İstanbul ormanlarında da yetişecek. Mantar için İstanbul\'da 2 hektarlık alan tahsis edildi. Aroması ve kokusu nedeniyle Avrupa ve Amerika\'da yoğun talep olan mantarın bazı türleri, 3 bin 500 Euro\'ya kadar alıcı buluyor. Geçimini orman ürünlerinden sağlayan köylüler ve modern tarım uygulaması yapan girişimciler için [...]

Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Mantar Konferansı

Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Mantar Konferansı

Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi tarafından, Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Aysun Pekşen\'in konuşmacı olarak katıldığı ?Doğa Mantarları ve Zehirlenmeler? adlı konferans düzenlendi. Ziraat Fakültesi Çotanak Salonu\'nda gerçekleşen konferansa ODÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Turan Karadeniz, Ordu İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Mü [...]

Fındık zulufu ve çay lifinden mantar üretiyorlar

Fındık zulufu ve çay lifinden mantar üretiyorlar

Giresunda Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı destekli İstiridye Mantarı, Fındık Zulufu ve Çay Lifinde Doğuyor projesi kapsamında zuluf ve liften yapılan kompost içerisinde mantar üretiliyor. Üreticilerin kurtulmak için emek harcadığı çay atığı ve fındık zulufu, mantar üretiminde kullanıldıktan sonra bahçelerde gübre olarak değerlendirilecek. Eynesil ilçesinde Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı (DOKA) destekli \"İs [...]

Mantar Zehirlenmelerine Dikkat

Mantar Zehirlenmelerine Dikkat

Ülkemizde görülen ciddi mantar zehirlenmelerinin %95i karaciğer ve böbrek yetmezliğine neden olmaktadır. Ülkemizde vatandaşların topladıkları yabani mantar tüketimindeki artış nedeniyle mantar zehirlenmelerinde ciddi ve öngörülemez bir artış izlenmekte. Geçtiğimiz yıl ülke genelinde (2013) mantardan zehirlenen kişi sayısı bin 706 iken, 2014 yılında bu sayı 3 kat artarak 11 Kasım itibariyle 5 bin 218?e yükselmiş [...]

Tarsus mantar yetiştiriciliği kursu

Tarsus mantar yetiştiriciliği kursu

Tarsus Mesleki Eğitim Merkezi, çiftçilere destek amacıyla mantar yetiştiriciliği kursu açacak. Eğitim Merkezi Müdürü Nurettin Ambaroğlu, gazetecilere yaptığı açıklamada, mantar yetiştiriciliği kursunun ilkini Beylice Mahallesi\'nde açacaklarını söyledi. Konuyla ilgili Beylice mahalle muhtarı Cemal Atdağı, kurs öğretmeni Sibel Güvençli ve eğitim merkezi müdür yardımcılarıyla toplantı düzenlediklerini i [...]

Sıcaklık ve Yağışlar Mantar Zehirlenmelerini Artırabilir

Sıcaklık ve Yağışlar Mantar Zehirlenmelerini Artırabilir

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Mantar Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Mustafa Işıloğlu, son günlerde yaşanan mantar zehirlenmeleriyle ilgili, Mantarlar doğada yüzde 80-90 nem ve 15-20 derece sıcaklık periyodunda çıkıyor. Bugünlerde ülkemizin değişik bölgelerinde hava sıcaklıklarının ve iklim koşullarının bu şekilde olması nedeniyle yüzlerce mantar türü doğada çıktı dedi. Son günlerde mantar zehir [...]

Ana Sayfa » Ana Kategori
Mantar Graten
Bir pişirme yönetimi olan graten; çiğ ya da sotelenmiş durumda olan yemeğin beşamel sos ve rendelenmiş çeşitli peynirler ile kaplandıktan sonra kızarana kadar fırında bekletildiği süreyi kapsar. Sosun altındaki malzeme bu sayede [...]
Neden Her Mantar Aynı Lezzette Değil
Pazarda ve marketlerde faklı fiyatlarda ve tadlarda istiridye mantarı olduğunu görüyoruz bunun sebebi mantar üretiminde (Kompostlarda) kullanılan ham maddelerdendir. İstiridye ( Yaprak , Kayın, Kavak ) Mantarı doğada iğne yapraksız ve reçinesiz bir çok [...]
Mantar Pişirmenin Püf Noktaları
Mantar Pişirmenin Püf Noktaları * Mantarları bol suyla yıkamanıza gerek yok, ıslak temiz bir bezle üzerlerini silseniz yeterli olur * Temizledikten sonra kararmaması için üzerlerine limon suyu sıkabilirsiniz * Mantarları marketten kapsız aldığınızda [...]
Fırında Vişneli Mantarlı Patlıcan Dolması
Fırında Vişneli Mantarlı Patlıcan Dolması yemeği tarifi Malzemeler 4 adet orta boy içi oyulmuş bostan patlıcan İç malzemeler 600 gr jülyen şeklinde doğranmış istiridye mantarı 1 adet büyük boy ince, yarım halka şeklinde doğranmış kuru so [...]
Mantar pişirme şekli
Her mantar çeşidinin tercih edilen bir pişirme şekli bulunmaktadır. Düğme mantarı Beyaz mantar olarak da bilinen bu mantar çeşidi çok yaygındır. Daha kolay bulunabilen bu mantarlar genellikle çorbalarda, pizzalarda ve fast food yiyeceklerde kullanılı [...]
Kavak Mantarı Kalp Dostu
Kavak Mantarı Kalp Dostu  Samsun’un 19 Mayıs ilçesinde yetiştirilmesine başlanan ve iyi sonuç alınan istiridye (kavak) mantarı, üreticilerin yüzünü güldürmeye başladı. İstiridye mantarının içindek [...]
İstiridye mantarı ye, kilo ver
GOÜ Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Türkekul "İstiridye mantarını, yağ oranının düşük olması dolayısıyla kilo problemi yaşayan kişiler daha çok tercih ediyor& [...]
Mantar, balık gibi günlük tüketilmeli
Mantar, balık gibi günlük tüketilmeli  Uzmanlar dünyanın en lezzetli ve pahalısı bile olsa bozulduğu andan itibaren mantarın insan için tehlike oluşturduğunu söylüyor.  Mantar, balık gibi günlük t&uum [...]
Çiğ mantar daha sağlıklı
Çiğ mantar daha sağlıklı  Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü Fitopatoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Hüseyin Basım, mantarın içeriğinde fazla miktarda yağ ve kolesterol olmadığın [...]
Kültür mantarı zehirler mi
Kültür mantarı zehirler mi?  Konya’nın Beyşehir İlçe Sağlık Müdürü Dr. Fazıl Bağcı, zaman zaman insanlar için tehdit haline gelebilen doğada kendiliğinden yetişen mantarlar konusunda vatandaşları uyarırke [...]
Mantar beyin kanaması riskini azaltıyor
Mantar beyin kanaması riskini azaltıyor  Malatya Ziraat Mühendisler Odası Başkanı Fevzi Çiçek, mantarın beyin kanaması ve damar sertliği riskini yavaşlatıcı özelliğe sahip olduğunu belirtti.  Çiçek, yaptı [...]
Mantar Çorbası
Mantar Çorbası Tarifi (sütlü) Malzemeler 8-9 adet kültür mantarı  1 adet küçük kuru soğan  1 su bardağı süt  1 litre sıcak su  2 yemek kaşığı un (tepeleme)  3-4 yemek kaşığı s [...]
Et suyu mantar çorbası
Et suyu mantar çorbası tarifi Malzemeler:  8 bardak et suyu  250 gram taze mantar  yarım limon suyu  1 çay bardağı un  1 bardak süt  1 yemek kaşığı tereyağı  tuz  kırmızıbiber  hindis [...]
Sütlü mantar çorbası
Sütlü Mantar Çorbası tarifi Malzemeler: 500 gram taze mantar,  1 adet büyük boy kuru soğan,  1 adet limonun suyu,  2 litre et suyu veya su  100 gram margarin  yeterince tuz ve karabiber  terbiyesi i& [...]