Türk Mantar Kompost Misel
 
Mantar Salatası
Mantar Salatası Tarifi, mantar salatası, mantar tarifi,

« Mantarın faydaları nelerdir? Mantarın faydaları »

Mantar Salatası
Mantar Salatası; yaz sofraları için pratik ve doyurucu bir lezzet
Mantar salatasını; ilk kez çok sevdiğim bir arkadaşımın elinden tatmıştım. Hazırlaması çok kolay olmasına karşın, çok lezzetli ve doyurucu bir salata olduğu içinde yıllardır hep aklımda. Hani bazı lezzetleri, o anki ruh halinize göre çok sever hafızanıza kaydedersiniz ve yıllar geçse bile unutmazsınız, hatta farklı yerlerde, farklı çeşitlerini, çok daha güzellerini de yersiniz ama bir türlü o lezzeti yakalayamazsınız ya, işte bu salata da benim için öyle :)
Pelin'ciğim, bu salatayı hazır konserve mantar ile yapardı, diğer malzemelerinde hazır olduğu düşünülürse yapımı gerçekten çok kolay, tam bir yaz akşamı seçeneği...
Ben mutfak merakım ve en önemlisi blogum sayesindeki gelişimim nedeniyle, mantarları kendim pişiriyorum artık çok da güzel oluyor, siz zamanınız var ise, tarifteki gibi kendiniz hazırlayabilir yada hazır konserve mantar kullanabilirsiniz.
Damak zevkinize göre içine bir taze soğan da ekleyebilirsiniz, hatta bir iki yaprak göbek salata, geliştirmek size kalmış :)
Mantar salatasını; hafta sonu akrabalarımızı ağırladığımız, kalabalık akşam yemeği sofrası için hazırladım.
Siret yenge; 'gün sofralarında kısır, çiğ köfte yada mercimek köftesi gibi çeşitlerle harika olur' dedi. Aklınızda bulunsun :)

Malzemeler:
1 Paket (500 gr.) Mantar
10-12 Adet Kırmızı Biberli Yeşil Zeytin
3 Yemek Kaşığı (haşlanmış) Mısır
7-8 Adet Kornişon Turşu
7-8 Dal Maydanoz
Zeytinyağ, Limon, Tuz

Yapılışı:
Mantarları musluğun altında, hafifçe ovarak, üzerindeki siyahlıklar gidecek şekilde yıkayın. İnce ince dilimleyin. (Çok ince olmasına gerek yok, pişerken küçülüyorlar)
1,5 Lt. kaynar suya, 1 adet limonun suyunu sıkın ve mantarları 20-25 dk. orta ateşte, bu limonlu suda haşlayın. Suyunu süzüp, çok az sudan geçirin ve iyice süzülmesi için biraz bekletin.
Turşu ve zeytinleri ince ince dilimleyin, kıyılmış maydanoz, mısır ve mantarları karıştırın.
Damak zevkinize göre zeytinyağ, tuz ve limon suyu ekleyin.
Çok fazla bekletmeden servis yapın.

Mantarları önceden haşlayıp, suyu iyice süzülünce, bir buzdolabı poşetine yada saklama kabına koyarak, buzdolabında bir kaç gün saklayabilirsiniz.
Sadece salata için değil, güveçte tereyağlı mantar, mantarlı pilav gibi herhangi bir mantarlı tarifi yapacaksanız ve mantarlarınızın pişerken kararmasını istemiyorsanız, aynı şekilde önce haşlayıp, sonra kavurma işlemini yapabilirsiniz.

Kaynak: http://hunerlibayanlar.blogspot.com/2009/07/mantar-salatas.html

Sponsor reklam alanı

_______________________
Buraya reklam verebilirsiniz
Mantar Mantı
Akdeniz Usulü Mantar
Doğadan sofraya mantar hazırlığı
Mantar, balık gibi günlük tüketilmeli
Fırında Mantar Şiş
İstiridye Mantarı Besin Değeri
Mantar: Proteini yüksek kalorisi düşük

« önceki sonraki »
Yorumlar
Sponsor reklam
Vitrin Haberler
Sponsor reklam
Expensive Hotels

Expensive Hotels

Some hotels are like heaven on earth with "out of this world" facilities, situated at great locations. Here is what spending more than the majority of the world`s annual income is on a single night in a hotel room looks like. These are the most expensive hotels in the world. Let`s take a quick trip ...

Sponsor reklam
Kargo Türkiye

Kargo Türkiye

Türkiye geneli ve Türkiye için hizmet veren tüm kargo şubelerinin adres ve telefonlarına ulaşabilirsiniz. Kargo şubeleriyle ilgili telefon ve adresler sizlerinde yardımıyla sürekli güncel tutulmaktadır. Kargo ile gelecekve gönderdiğiniz kargolarınızın gönderi takibi, gönderi sorgulama, kargo takibi, kargo sorgulama, kargom nerede işlemlerini sayfamızda yapabilirsiniz.

Sponsor reklam
Borcum var mı

Borcum var mı

Sitemizde ilerleyerek çok hızlı bir şekilde borç sorgulama yapma imkanı bulabilirsiniz. Vergi borçları, trafik, park, motorlu taşıtlar, su,elektrik, gaz, internet, telefon, askerlik vb borçlarınızı öğrenebilir, sorgulayabilir ve bu borçlarınızı mümkün derece internet üzerinden ödeyebilirsiniz. Daha fazlası için sitemizi ziyaret edin ...

Bunlar da ilginizi çekebilir

Kompost alırken dikkat edilmesi gerekenler
Kompost alırken dikkat edilme...

Kompost alırken dikkat edilmesi gerekenler Merhaba arkadaşlar. Bir çok arkadaş mağdur olduğunu belirtiyor. Tabii ki üzücü olaylar bunlar. Kul hakkı diye bir şey var....

Domalan Mantarı
Domalan Mantarı

Domalan Mantarı Nasıl Tanınır? Domalan Mantarının Kokusu Nasıldır? Domalan Mantarı Nerelerde Yetişir? Domalan Mantarı Ne Zaman Toplanır? Domalan Mantarı Nasıl Tüke...

Örtü Toprağı
Örtü Toprağı

5. Örtü Toprağı Kompost yüzeyinin yetiştirme sırasında misellerin primordium haline dönüşmesine engel olmayacak ve her an nem sağlayacak bir örtü maddesine ihti...

Spor üretmeyen istiridye mantarı miseli
Spor üretmeyen istiridye mant...

Spor üretmeyen istiridye tohumu Son zamanlarda istiridye üreticilerinin mantarhanelerde yoğun mantar sporuna maruz kalmasından dolayı karşılaştıkları ağır sağlık s...


            Cookies     Duyuru Burada görülürsünüz