Türk Mantar Kompost Misel
 
Mantar Graten
Mantar Graten, Mantar Graten yemeği, mantar yemekleri, graten, mantar yemeği,

« Trüf mantarı yetiştiriciliği ve yatırımı Mantarcılık Mezunları KOSGEB başvurusu yapabilirler »

Bir pişirme yönetimi olan graten; çiğ ya da sotelenmiş durumda olan yemeğin beşamel sos ve rendelenmiş çeşitli peynirler ile kaplandıktan sonra kızarana kadar fırında bekletildiği süreyi kapsar.

Sosun altındaki malzeme bu sayede yumuşak ve sulu kalırken üst yüzeyi mis kokulu, akışkan ve aynı zamanda çıtır kalır.

Laf aramızda: Vejetaryen beslenmeyi ilke edinmiş sağlıklı bireylerin baş tacı; mantar, kabak, patlıcan, karnabahar, brokoli gibi sebzeler bu pişirme yönetimini çok severler.

Malzemeler
500 gram kültür mantarı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 dal taze soğan

Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

<>Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Pişirme Önerisi
Damak tadınıza göre dilimlediğiniz mantarları, beşamel sos ile birlikte kavurmadan çiğ olarak da fırınlayabilirsiniz.Beşamel sosa arzuya göre rendelenmiş muskat cevizi ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Sulanmaması için nemli bir bezle temizlediğiniz kültür mantarlarını ince ince dilimleyin.
Taze soğanları incecik kıyın. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Mantarları yüksek ateşte 2- 3 dakika kadar soteleyin. Taze soğanları ekleyin, karıştırın.
Sotelenen mantarları ısıya dayanıklı fırın kaplarına eşit olarak paylaştırın.
Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Yağ köpürünce unu azar azar ekleyin ve karıştırarak kokusu çıkana kadar kavurun.
Soğuk sütü azar azar ekleyip, topaklanmaması için bir çırpma teliyle karıştırarak kıvam alana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi ekleyin, karıştırın.
Beyaz sosların kraliçesi beşamel sosu, sotelenmiş mantarların üzerini kaplayacak şekilde fırın kaplarına paylaştırın.
Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 10 dakika peynirler eriyene kadar pişirdikten sonra kızarmış ekmek dilimleri ile servis edip, sevdiklerinizle paylaşın.
yemek.com

Sponsor reklam alanı

_______________________
Buraya reklam verebilirsiniz
Fırında Vişneli Mantarlı Patlıcan Dolması
İstiridye mantarı ye, kilo ver
Kuzugöbeği (morel mantarı) dolması
Mantarlı bonfile sote
Doğadan sofraya mantar hazırlığı
Mantar Tatlısı
Güveçte Mantar

« önceki sonraki »
Yorumlar
Sponsor reklam
Vitrin Haberler
Sponsor reklam
Kargo Türkiye

Kargo Türkiye

Türkiye geneli ve Türkiye için hizmet veren tüm kargo şubelerinin adres ve telefonlarına ulaşabilirsiniz. Kargo şubeleriyle ilgili telefon ve adresler sizlerinde yardımıyla sürekli güncel tutulmaktadır. Kargo ile gelecekve gönderdiğiniz kargolarınızın gönderi takibi, gönderi sorgulama, kargo takibi, kargo sorgulama, kargom nerede işlemlerini sayfamızda yapabilirsiniz.

Sponsor reklam
Borcum var mı

Borcum var mı

Sitemizde ilerleyerek çok hızlı bir şekilde borç sorgulama yapma imkanı bulabilirsiniz. Vergi borçları, trafik, park, motorlu taşıtlar, su,elektrik, gaz, internet, telefon, askerlik vb borçlarınızı öğrenebilir, sorgulayabilir ve bu borçlarınızı mümkün derece internet üzerinden ödeyebilirsiniz. Daha fazlası için sitemizi ziyaret edin ...

Sponsor reklam
Expensive Hotels

Expensive Hotels

Some hotels are like heaven on earth with "out of this world" facilities, situated at great locations. Here is what spending more than the majority of the world`s annual income is on a single night in a hotel room looks like. These are the most expensive hotels in the world. Let`s take a quick trip ...

Bunlar da ilginizi çekebilir

Makromantar - Mantar nedir
Makromantar - Mantar nedir

(MakroFungus, makromiset, yüksek mantar) Makromantarlar klorofili olmayan, üreme organları ve esas bünyeleri iplik gibi, \"hüf\" denilen küçük borucuklardan ibaret canl...

Mantar üretiminde dezenfeksiyon
Mantar üretiminde dezenfeksiy...

Kültür mantarı ve egzotik mantar üretiminde dezenfeksiyon çok önemlidir. Fulgal ve bakteriyel hastalıklar mantar üretim seralarında da sorun yaratmaktadır. Uygulama kon...

Mantar Teknikeri
Mantar Teknikeri

Mantar Teknikeri nasıl olunur? Mantar Teknikerliği avantajları nelerdir? Mantar Teknikeri ne iş yapar? Tanım Mantar türlerinin üretimi, saklanması, denetimi ve pazarl...

Kombu Çayı - Kombucha ve Kombu Mantarı Nedir?
Kombu Çayı - Kombucha ve Kom...

Kombu Çayı (Kombucha), ilaç olarak da kullanılan fermente edilmiş bir çay çeşididir.Yeşil veya siyah çaydan yapılabilir. Doğu Asyaya özgü bir çay olup dünyaya ya...


            Cookies     Duyuru Burada görülürsünüz