Yoğurtlu mantar salatası tarifi
Yoğurtlu mantar salatası için gereken malzemeler
? 500 gr kültür mantarı (1 paket)
? 1 adet havuç
? 4 adet taze soğan
? 7 dal maydonoz
? 2 dolu yemek kaşığı mayonez
? Bir küçük kase sert yoğurt
? Yarım limon(haşlarken suyuna)
? 2 Orta boy sarımsak
? Tuz
? Arzuya göre közlenmiş biber ve mısır ekleyebilirsiniz.
Yoğurtlu mantar salatası nasıl yapılır?
? Yoğurtlu mantar salatası yapmak için 2 litrelik bir tencereye yarısına kadar su koyarak kaynaması için bırakın.
? Bu arada mantarları yıkayarak doğrayın.
? Havucu da çok minik minik kesin.Kesme tahtasında doğramak işinizi kolaylaştıracaktır.
? Kaynayan suyun içerisine yarım limon sıkarak bir çay kaşığı dolusu tuz ekleyin ve doğradığınız mantarları ve havucu içerisine atın.
? Yaklaşık 5 dk. haşlayın ve süzün. Soğuk suyun altından geçirek suyunu iyice süzdürün.
? Salata kasesine yoğurt, mayonez,tuz ve ezilmiş sarımsakları alarak karıştırın.
Yoğurtlu mantar salatası tarifi
? İnce kıyılmış taze soğan ve maydonozu ilave edin.
? Mantarları da ekleyerek karıştırın.
